Bình lắc pha chế shaker inox

Mã SP:


Bình lắc pha chế - Dụng cụ pha chế không thể thiếu của Bartender

Giá ban đầu 0₫
Kích thước

← Sản phẩm trước Sản phẩm tiếp theo →

Trong một vài năm trở lại đây, bartender đã trở thành một nghề khá hot, thu hút rất nhiều giới trẻ Việt Nam theo đuổi. Để trở thành 1 Bartender – Barista thì dụng cụ pha chế cơ bản không thể thiếu là Shaker.

Shaker chính là Bình lắc pha chế được ví như “người tình trăm năm” của người làm nghề Pha chế thường làm việc trong khu vực quầy Bar của các Nhà hàng, Khách sạn, Quán Bar, Club, Pub. Bình lắc pha chếdụng cụ pha chế được dùng để  pha chế cocktail, dụng cụ pha chế trà sữa cũng như nhiều thức uống khác. Shaker dùng để lắc, hòa trộn các nguyên liệu quyện với nhau trước khi đổ ra ly phục vụ khách

Phân loại Bình lắc pha chế - Shaker

Bình lắc pha chế Shaker hiện có 2 loại cơ bản:

Boston Shaker: 

  • Boston Shaker: Được chế tạo gồm có 2 phần – Một nửa inox bên dưới và 1 nửa bằng thủy tinh cỡ nhỏ hơn bên trên dùng làm nắp đậy khi lắc gọi là Mixing Glass. Mixing Glass đúng chuẩn sẽ có dung tích 500ml và phải có vạch chia trên thân.

Shaker dụng cụ  pha chế cơ bản không thể thiếu của các Bartender

  • Boston shaker :là loại dụng cụ pha chế được các Bartender – Barista phương Tây ưa dùng, sử dụng để pha chế các loại thức uống có dung tích lớn. Khi sử dụng loại bình lắc pha chế này, bạn phải dùng một muỗng lọc riêng để rót hỗn hợp đồ uống vào ly phục vụ.

Standard Shaker: 

  • Standard Shaker: Gồm có 3 phần được làm bằng thép không gỉ - phần thân bình, lọc và nắp đậy đều được làm bằng kim loại. Thân bình có sức chứa từ 8 đến 24 ounces (1oz - 30ml)
  • Shaker dụng cụ  pha chế cơ bản không thể thiếu của các Bartender

  • Loại bình này có 3 kích cỡ khác nhau: dưới 0,5 lít, loại từ 0,5 – 1 lít và loại 1 lít - 1,5 lít.
  • Loại Bình lắc pha chế này là dụng cụ pha chế được các Bartender châu Á ưa chuộng hơn vì nó dễ sử dụng hơn loại Boston shaker, dễ dàng thao tác với hai tay hoặc thậm chí là chỉ cần một tay.

Hướng dẫn sử dụng dụng cụ pha chế Shaker

  • Trước khi lắc, bình lắc phải được vệ sinh sạch sẽ.
  • Lượng thức uống và đá viên cho vào chỉ nên chiếm khoảng 2/3 dung tích bình trở xuống để tạo không gian cho thức uống chuyển động.
  • Khi lắc, bạn cần phải cầm chắc bằng 2 tay, di chuyển theo một quỹ đạo nhất định. Với những Bartender chuyên nghiệp, có thể thao tác mỗi tay 1 bình.
  • Thời gian lắc thường từ 10 đến 18 giây và lực lắc tùy thuộc vào yêu cầu của từng loại đồ uống.

Lưu ý khi sử dụng dụng cụ pha chế nói chung và bình lắc pha chế Shaker nói riêng

  • Khi sử dụng bình lắc pha không được cho các loại thức uống có gas vào dụng cụ pha chế. Vì có đá viên cộng với lực lắc sẽ khiến bình shaker phát nổ, gây nguy hiểm cho chính người pha chế lẫn khách hàng.
  • Khi lựa chọn sản phẩm cho dụng cụ pha chế, Hạnh Tú luôn khuyên khách hàng không lựa chọn các dụng cụ pha chế được làm bằng vật liệu Inox không chuyên dụng, hàm lượng kim loại cao, tiềm ẩn nguy cơ về sức khỏe với người sử dụng. Bạn có thể phân biệt bằng cách để Nam châm bên cạnh. Vật liệu càng hút nam châm chứng tỏ hàm lượng kim loại càng cao. Inox dành cho công nghệ thực phẩm đạt tiêu chuẩn Châu Âu là loại Inox cao cấp, gần như không chịu ảnh hưởng của nam châm.

Để tham khảo thêm các dụng cụ pha chế dành cho Quán bar, Club, Nhà hàng, Khách sạn của Hạnh Tú vui lòng tham khảo bộ sưu tập dụng cụ pha chế tại đây

Công ty TNHH Thương mại MTV Hạnh Tú cam kết bán hàng chính hãng, hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng giả hàng nhái. Chiết khấu áp dụng khi mua sản phẩm số lượng lớn. Hãy liên hệ với chúng tôi để được mức giá ưu đãi nhất.

Hạnh Tú hân hạnh được phục vụ Quý Khách Hàng!