Bartender là gì? Tại sao Bartender là nghề có sức hấp dẫn với giới trẻ?

Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, mức sống của con người ngày càng tăng lên, kéo theo nhu cầu về giải trí, thư giãn, thưởng thức của con người ngày càng tăng cao. Trải qua quá trình hội nhập, Batender đang dần trở thành một xu hướng nghề nghiệp của giới trẻ Việt Nam. Hãy cùng Hạnh Tú tìm hiểu về nghề Bartender là gì? Tại sao nó lại  thu hút giới trẻ Việt Nam đến vậy? Và để trở thành Bartender cần những gì?

Bartender là gì?

Bartender là danh từ dùng để chỉ những người làm nghề pha chế các món thức uống có cồn, đồ uống nhẹ và không có cồn từ các nguyên liệu khác như: rượu, nước hoa quả, nước ngọt có ga… Bartender thường làm việc trong khu vực quầy bar của các nhà hàng, khách sạn hay quán bar.

bartender-nghe-pha-che

Bartender là nhân viên pha chế thức uống

Công việc chính của Bartender hay còn gọi là nhân viên pha chế đó là pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng. Bên cạnh đó còn những công việc phụ như sắp xếp chai rượu, dụng cụ pha chế gọn gàng, kiểm tra chất lượng nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ, kiểm kê hàng hóa…

Không chỉ có vậy, một Bartentder làm việc thường xuyên với khách hàng thì đoif hỏi phải biết cách giao tiếp, trò chuyện với khách hàng để đem tới khách hàng không gian thưởng thức rượu thoải mái, xua tan đi những mệt mỏi và bộn bề trong cuộc sống.

Tại sao Bartender là nghề nghiệp hấp dẫn giới trẻ?

  • Là một công việc có môi trường làm việc nhộn nhịp, sôi nổi.
  • Bartender là công việc thoải mái, năng động, không gò bó, tù túng như các các công việc văn phòng hay nhà xưởng.

Bartender-nhan-vien-pha-che

Bartender làm việc trong môi trường năng động, không gò bó, tù túng

  • Nghề Pha chế đồ uống cũng là nghề có tính thẩm mỹ cao: Bartender không chỉ đơn thuần làm việc pha chế mà họ còn là những nghệ sĩ đích thực thông qua những màn biểu diễn khéo léo với Shaker, thực hiện thao tác pha chế chính xác là điêu luyện hay những phong cách trang trí mà họ tạo ra trên tác phẩm của mình khiến nhiều bạn trẻ mê mẩn, đam mê với nghề
  • Nghề pha chế không phân biệt giới tính, nam nữ đều có thể theo đuổi nghề.
  • Mức lương hấp dẫn và cơ hội mở rộng trong nghề nghiệp cũng là điểm thu hút của nghề Bartender với giới trẻ

Những kỹ năng để trở thành của một Bartender chuyên nghiệp

Để trở thành một Bartender đẳng cấp, bạn phải trải qua quá trình rèn luyện khá dài về các kỹ năng nghề cần thiết như:

– Kỹ năng pha chế: Định lượng nguyên vật liệu Cocktail sao cho hương vị được cân bằng, trình bày trang trí sản phẩm đạt yêu cầu tươi ngon, hấp dẫn. Bạn phải có trí nhớ tốt để ghi nhớ tên gọi, cách phân biệt loại rượu, kiểu ly thích hợp cho từng loại khác nhau như Cocktail, Mocktail, trà, cafe…

– Kỹ năng biểu diễn: Đây là kỹ năng “khó nhằn” nhất đối với bất kỳ một Bartender nào. Bởi đây là giữa ranh giới của một Bartender chuyên nghiệp và một Bartender bình thường. Kỹ năng biểu diễn thể hiện “ngón nghề” mà phải mất một khoảng thời gian khá dài thì Bartender mới có thể thể hiện thành thục nó, đặc biệt là các Bartender tại Việt Nam. Đó là kỹ năng thể hiện chất nghệ sĩ của Bartender.

Bartender-nhan-vien-pha-che

Một Bartender chuyên nghiệp cần có kỹ năng biểu diễn như một nghệ sĩ

– Khả năng sáng tạo: Công việc của Bartender đòi hỏi cả nghệ thuật lẫn kỹ thuật, luôn đòi hỏi sự nghiên cứu, sáng tạo và hoàn thiện đồ uống để tạo nên những ly đồ uống ngon, lạ và hấp dẫn khách hàng nhất

– Kỹ năng giao tiếp: biết cách khuấy động không gian, hướng dẫn khách hàng tận hưởng các cung bậc của hương vị và cảm giác mà một ly Cocktail mang lại chính là kỹ năng vô cùng “lợi hại” của những Bartender chuyên nghiệp nhà nghề.

Ngoài khổ luyện, sáng tạo không ngừng, một Bartender cần phải có cả một niềm đam mê rất mãnh liệt, quyết tâm theo đuổi để xây dựng nền tảng vững chắc và tạo nên phong cách cá nhân khác biệt của mình cũng như chạm đến đỉnh cao của nghề nghiệp. Chúc Bạn sớm thành công!


Cũ hơn


0 bình luận


Để lại phản hồi