Bát đĩa đẹp bày trí bàn tiệc – Khẳng định sự tinh tế của Masterchef

Chẳng phải ngẫu nhiên mà ông cha ta vẫn có câu: “ Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”, nó  khẳng định tầm quan trọng của Bát đĩa trong ăn uống. Theo thời gian, chữ sạch đó ngoài để chỉ việc sạch sẽ thì còn được hiểu về mặt thẩm mỹ, nghĩa là việc lựa chọn Bát đĩa đẹp, phù hợp bày trí món ăn sẽ giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Tuy nhiên không phải người nội trợ hay đầu bếp nào cũng thành công trong việc lựa chọn bát đĩa, các vật dụng bày trí phù hợp với từng món ăn, để tận dụng những hiệu ứng tích cực mà Bát đĩa đẹp mang lại cho món ăn của mình. Sự lựa chọn đó thể hiện sự tinh tế mỗi Masterchef.

Tầm quan trọng của Bát đĩa đẹp trong văn hóa ẩm thực Việt 

Theo chuyên gia ẩm thực danh tiếng của vùng đất Nam bộ - Tiến sĩ Nguyễn Thị Diệu Thảo, đã từng viết trong quyển Ẩm thực Việt Nam và Thế giới, rằng người Việt Nam "ăn" bằng cả năm giác quan. Đầu tiên là “ăn bằng mắt” , Mắt phải thấy hài hoà, hấp dẫn. Tai nghe được âm thanh đầy thoả mãn khi xào nấu, nhai nuốt với cách lựa chọn và chế biến đúng đắn. Mũi phải ngửi được mùi hương. Tay phải cảm nhận được xúc cảm tốt từ món ăn, giòn hay dai, mềm hay cứng. Và Cuối cùng là vị giác, cảm nhận được hương vị thơm ngon thuần tuý.

bat-dia-dep

Bát đĩa đẹp giúp nâng tầm món ăn

Điều này lý giải tại sao không chỉ các bà nội trợ mà các nhà hàng cũng chú trọng đến việc chọn bát đĩa kinh doanh đến vậy. Để chọn được bộ bát đĩa đẹp giúp nâng tầm món ăn không khó mà cũng chẳng dễ, tất cả cũng cần có bí quyết. Bí quyết đó là Lựa chọn Bát đĩa theo mục đích sử dụng.

Bí quyết Lựa Chọn Bát đĩa đẹp sử dụng cho Bàn tiệc

Bát đĩa đẹp trước tiên là phải phù hợp với mục đích sử dụng của từng bàn tiệc. Tuỳ thuộc vào đối tượng khách hàng, thiết kế tổng thể của nhà hàng và không gian là trong nhà hay ngoài trời, mà bạn chọn loại bát đĩa hoa văn hay màu sắc đơn giản như màu trắng của sứ hay màu trong suốt của thuỷ tinh hay các màu sắc bắt mắt.

bat-dia-dep

Lựa chọn bát đĩa đẹp phù hợp cho từng kiểu bàn tiệc

  • Nếu bàn tiệc là các bé nhỏ tuổi: thì bạn nên ưu tiên sử dụng bát đĩa nhựa, có nhiều hoạ tiết hay màu sắc tươi vui, bắt mắt sẽ khiến các bé thích thú hơn.
  • Nếu Bàn tiệc là các món ăn hiện đại: thì bạn nên ưu tiên sử dụng Bát đĩa có màu trắng hoặc màu đen thể hiện sự sang trọng tinh tế lại giúp là nổi bật lên màu sắc của món ăn.
  • Nếu bàn tiệc là các món ăn truyền thống: thì bạn nên ưu tiên lựa chọn Bát đĩa có hoa văn và thiết kế cổ điển.

Bí quyết lựa chọn Bát đĩa đẹp sử dụng trong bàn ăn gia đình

So với bàn tiệc tại nhà hàng thì bàn ăn gia đình thì việc lựa chọn Bát đĩa đẹp kèm với tiêu chí chất liệu phù hợp với từng loại thực phẩm:

bat-dia-dep

Mẫu bát đĩa đẹp cho bàn ăn gia đình

  • Nếu bạn đang chọn mua chén bát để thường xuyên tích trữ các món nóng, đậm màu, đậm mùi như cà ri, hay món chiên dầu mỡ thì việc sử dụng chén bát chất liệu sứ, thuỷ tinh sẽ dễ dàng chùi rửa và an toàn hơn.
  • Dùng hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, nên chọn chén dĩa sứ hoặc các loại chén dĩa nhựa có ký hiệu dùng được trong lò vi sóng.
  • Với các món canh, soup thì bạn cần dùng tô hoặc đĩa có độ sâu lòng để thức ăn không bị tràn ra ngoài khi di chuyển, cũng như đựng được nhiều thức ăn hơn.
  • Với các món chiên, xào đơn giản sẽ đẹp mắt hơn và dễ dàng sử dụng hơn nếu dùng dĩa lòng cạn.
  • Ngoài việc lựa chọn Bát đĩa theo chất liệu Bạn nên lựa chọn kiểu dáng và kích thước Bát đĩa, nó là điểm cộng cho nét đẹp và sự hấp dẫn của bàn ăn.

Chúc Bạn lựa chọn được loại Bát đĩa đẹp, phù hợp để sử dụng cho gia đình thể hiện sự tinh tế trong việc nữ công gia chánh. Đồng thời, lựa chọn được loại Bát đĩa nhà hàng phù hợp góp phần tạo nên những bàn tiệc hấp dẫn, tạo ấn tượng với Khách hàng!


Cũ hơn Bài viết mới


0 bình luận


Để lại phản hồi